[牛排] 富統牛排館.高雄

這陣子一直在尋找好吃又便宜的牛排館，高雄的角洲，大又便宜；也在新竹吃過依牛排大小決定價格的BBQ House。而這家富統牛排館，也常被人提起。富統在高雄也很久了，就像是新國際或是新統一一般，雖然每次都開車經過，但卻沒一次進去品嚐。剛好表弟們這陣子有興趣，所以大家相約富統牛排館。

這道是前菜，是鮮蝦及花枝，海鮮類的前菜。簡單爽口。

不可免俗的大蒜麵包，烤的酥酥的。因為想把肚子留給後面的牛排，所以也就不知道能不能無限續點。

與一般的牛排館不同，大蒜麵包可搭配這樣的沾料，由辛香料組成，微辣。這算是吃了這麼多家牛排館，唯一在大蒜麵包這道，推出偏中式沾料的牛排館。

湯品的部份可以選擇，依當日廚房推出的湯品，這道是海鮮濃湯，一樣是滿滿的食材。如果沒記錯，似乎還有干貝絲在內。

接下來是沙拉類。直接淋上千島醬，倒是沒有其他不同的沙拉醬可以搭配。

想說出了沙拉、麵包、前菜，應該主角要出現了吧。沒想到這時又來道起司培根夾芹菜的小品。光是吃到這裡，就快要6分飽了。

這也是富統與一般三道式牛排館不同的地方，不過，讓人真的是精采連連。

富統的牛排是用鐵板上桌，所以熟度可以再大膽一點。這道是美國菲力，配菜則由洋蔥和蒜頭在鐵板上，可以快速拌炒一下，搭配著牛肉，別有一番不同的味道。

當然也有黑胡椒醬，但我喜歡灑點岩鹽，牛肉沾著吃，才能顯出好吃的牛肉味道。

這是紐西蘭菲力牛排，與剛剛美國菲力在厚度上有著明顯的差異。而且，在味道上、口感上，也都是美國菲力遠勝紐西蘭菲力。當然，在價位上也是有明顯的差異。

如果要吃好吃的牛排，我還是推薦美國菲力。在口感上，美國菲力稍軟，但在味道上，美國菲力的肉汁卻大勝紐西蘭菲力。

接下來則是牛排的配菜，有著四季豆和甜甜的地瓜。感覺上富統真的走著中式牛排的風格。

最後上的是甜點和飲料。光是從第一道吃到餐後水果，份量真的是多啊。用餐的環境也不錯，不過基於禮貌，週遭的用餐環境就沒有拍攝，純以分享食記為主。

地址：高雄市前金區自強二路102-5號
電話：(07)281-1658

富統旁邊就有市立停車場，所以停車較方便。