[小吃] 大灣烤雞.高雄

這大灣烤雞，不是在台南的大灣才有的賣，而是在高雄。 這烤雞我們家也是最近這1年左右才發現的新店。

我們家比較喜歡這種烤法的烤雞，一般的烤雞都是維持雞的身型，圓滾滾的樣子，就像是Costco的烤雞。但是吃起來卻是有點油膩，但是有些人就是喜歡吃起來帶點油脂，可以品嚐雞肉細緻的味道。

但是大灣烤雞卻是以攤平的方式，所以雞肉會烤的比較透，我們家是比較愛吃這種的。也有些人會覺得吃起來，覺得柴柴的。

大灣烤雞搭配上胡椒鹽是最好吃的，通常一隻烤雞，三個大男生來吃會覺得意猶未盡。通常都是必須先打電話過去預定，大約是40-60分。所以建議先打電話預約會比較不會浪費時間。

目前好像有多家分店，也有在光華、及瑞豐夜市設攤（不過，只有在賣烤雞翅）。

提供大灣烤雞的部落格，上面有比較詳盡的介紹方式。